JUDIAS VERDES CON SALSA Y AJETES FRESCOS

INGREDIENTES:

500 gr. de judías verdes cortadas en trozos.

6 Ajetes.

3 tomates grandes frescos y  maduros.

1 cebolla cortada en trozos grandes.

40 gr de A.O.V.E

Sal.

Pimienta.

Pizca de azúcar.

Receta tradicional "pincha aquí"

ELABORACION:

Ponemos las judías verdes limpias  en el recipiente varoma y reservamos.

Limpiamos los ajetes y los cortamos en trozos de 2 cm. 

 Aproximadamente.

Quitamos la piel a los tomates y reservamos.

Echamos al vaso el aceite de oliva virgen extra y los ajetes.

Sofreímos , 8 minutos. Temp. 120º, vel. 1

Los retiramos y reservamos.

Utilizamos el aceite donde hemos sofrito los ajetes. Introducimos la cebolla y programamos, 4 segundos, vel. 4.

Sofreímos, 8 minutos, temp,120º, vel.1.

Incorporamos los tomates sin piel, programamos, 4 segundos, vel. 4 .

Ponemos, sal, pimienta y pizca de azúcar.

Ponemos el recipiente varoma en su posición, programamos 20-25 minutos, varoma, vel.1.

Retiramos al recipiente donde se vayan a servir, echamos por encima los ajetes y la salsa.

Servir caliente.