INGREDIENTES: (dos unidades)
250 grs. de chocolate fondant en trozos
250 grs de chocolate con leche en trozos
200 grs de naranja confitada en trozos
80 grs de manteca de cerdo
60 grs de granillo de almendra tostada
6 rodajas de naranja confitada para decorar.
Receta tradicional "pincha aquí"
ELABORACIÓN:
Cruce dos tiras de papel de hornear en las cajas, (una a lo largo y otra a lo ancho). Reserve.
Poner en el vaso limpio y seco, los chocolates, programar 10 seg. vel.7. Retirar a un bol y reservar.
Sin lavar el vaso, ponemos la naranja confitada y troceamos 5 seg, vel. 5, la retiramos a un bol y reservamos.
Volvemos a introducir en el vaso, los chocolates reservados e incorporamos la manteca, programar 4 minutos, temp. 50º, vel. 2. Cuando termine, con la espátula bajamos los ingredientes hasta el fondo y volvemos a programar 15 seg. vel. 5
Añadimos la naranja reservada y la almendra, programar 10 seg., giro inverso, vel 3. Volcamos el contenido a las cajas de turrón o a los moldes que utilicemos (también nos sirve una caja de leche cortada por la mitad), rellenamos bien y le damos unos golpecitos para que asiente bien.
Decoramos con las rodajas de naranja.
Dejamos enfriar.
